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建议在饭后喝。
红豆薏米茶含有大量的水分、蛋白质、淀粉、糖分、碳水化物、脂肪、纤维素、矿物质等成分,营养丰富,还具有一定药理作用,可以祛除人体的湿气、利水消肿、清热排脓,食用都不仅可以补充人体所需的营养元素,还具有一定保健作用。
但由于薏米性味较凉,而红豆性平,对性味没有中和作用,红豆薏米茶属于凉性的食物,要是在饭前喝,在胃肠道较空的状态下,容易刺激胃肠道,影响食欲,因此建议在饭后喝。
一天喝250-300毫升左右。
由于红豆薏米茶属于性凉的食物,要是过量饮用,其凉性容易刺激胃肠道,可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适,从人体的正常新陈代谢来看,建议一天喝250-300毫升左右即可,既能达到祛湿气等功效,又不会让凉性滞留在体内。
根据情况看。
红豆薏米茶有冲泡型和煮制型,一般冲泡型已经经过炒制加熟,使用热水即可将其有效物质发挥,但需要煮制的话,红豆和薏米一般都在生的状态下,表面物质比较坚硬紧实,并且含有不好消化的淀粉酶,直接煮的话会比较费时,一般需要1-2个小时左右,才可以煮熟。
而经过提前浸泡,红豆薏米的纤维组织吸足水分,可以有效缩短煮制时间,因此红豆薏米茶是否需要提前泡,可以根据红豆和薏米的状态来看。
可以,但不建议泡一晚上。
要是在温度较低的环境中,不易滋生细菌微生物,将红豆薏米泡一晚上,还可以继续食用,但要是在高温环境中,红豆和薏米吸足水分变软,含有较多的蛋白质、碳水等物质暴露,很容易被细菌微生物滋生,导致出现变质的情况,因此红豆薏米不建议泡一晚上。
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