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虽然冰糖可以缓解大蒜的刺激性,但是大蒜冰糖水还是具有一定的刺激性,所以不可以饮用过多,以免对于呼吸道或者肠胃造成刺激,反而引起身体不适,建议一天喝一次,每次吃2-3瓣大蒜,喝少量水即可。
在食用大蒜冰糖水的时候,不建议吃雪梨、螃蟹、西瓜、雪糕等寒凉性的食物,因为大蒜冰糖水一般是在辅助治疗风寒感冒咳嗽的时候吃,此时吃这些寒凉食物,容易导致食疗效果大打折扣,甚至还会加重患者病情,因此列为禁忌食物。
大蒜味最为辛辣,且能走清窍、通眼睛,辛辣味道容易刺激眼睛,造成眼睛的损伤,因此有眼病、眼睛炎症的人,在治疗期间要避免食用含有大蒜的食物。
大蒜中含有刺激性的挥发油,食用之后容易刺激胃粘膜,因此有胃溃疡、胃炎等胃病的人群,最好避免吃大蒜冰糖水,以免引起胃部不适。
大蒜性温,且味道辛辣刺激,食用之后可能会加重肝火、影响病症康复,因此肝火旺盛、重病者需引起注意。
大蒜冰糖水中的冰糖主要含有蔗糖,在人体可水解为葡萄糖和果糖,糖尿病患者食用后容易导致血糖异常升高,可能引起危险,需引起重视。
大蒜性温,入肺经,所以能够在一定程度上疏通肺气,对于因风寒而导致的咳嗽有很好的缓解效果,但风热咳嗽食用无效,还可能加重病情。
婴幼儿肠胃是非常娇弱的,很容易受到刺激而出现各种不适,如:腹痛、腹泻等,而大蒜性温具有一定的刺激性,对于一岁以内的宝宝而言,食用后容易出现上述肠胃不适现象,建议一岁以内的宝宝咳嗽应慎用偏方,最好是第一时间就医检查治疗,以免错过最佳治疗时机。
冰糖味甘,性平,归肺、脾经,有补中益气、和胃润肺的功效,而大蒜味辛,性温,归脾、胃、肺经,具有温中消食、抗炎杀菌、解毒杀虫等功效,两者搭配泡水喝具有健胃消食、润肺止咳、杀菌解毒等功效。
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