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不宜过多食用。
凤眼果是梧桐科常绿乔木植物的果实,口感爽口,由于凤眼果果肉中含有较多的淀粉,因此,过量食用凤眼果容易引起腹胀或者其他消化不良症状。
小贴士:从健康的角度来说,不论是凤眼果或者是其他食物,都不宜一次性过量摄取,食物的摄取以少量、丰富、多次为佳。
无特殊食用禁忌。
凤眼果属于一种比较小众的食材,常见于我国南方一些喜欢煲汤的地区,在食用上来说,凤眼果并没有特殊的禁忌食物,而且,由于凤眼果中含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,食用凤眼果可以为身体很好的补充能量,因此,可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用,例如:凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果瘦肉汤等。
可以用清水煮,也可以用清水煮熟之后,和一些具有滋补作用的食材一起进行熬煮。
凤眼果的个头比较小,一般将凤眼果放在锅里面,然后加入适量的清水进行熬煮,煮10-15分钟后即可盛出,然后将凤眼果过一遍冰水或者凉水,之后捞出沥干水分。
可以将凤眼果煮熟之后,碾成凤眼果泥喂给宝宝吃。
凤眼果的口感比板栗还要软糯可口,而且,在凤眼果果肉中含有丰富的营养成分,宝宝适量的食用一些凤眼果,可以为身体补充营养成分,有利于宝宝的身体发育,因此,从营养的角度来说,宝宝是可以适当的食用一些凤眼果的,为了安全和放心,宝宝吃凤眼果最好是碾成凤眼果泥后再喂给宝宝吃。
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