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夏季。
西梅中富含维生素A、维生素C、维生素E、纤维素、糖类、有机酸及钙、铁、镁等矿物质,有较高的营养价值,西梅是夏天的应季水果之一,新鲜诱人,还富含枸椽酸、苹果酸等物质,能刺激胃液的分泌,有开胃、助消化的作用,夏季食用还能缓解炎热天气引起的胃口不佳。
一般是7~8月。
各地气候环境不同,西梅成熟时间也有差异,一般来说,西梅成熟期是在7~8月,而新疆光照充足,日照天数长,有利于西梅的生长,收获期主要是8-9月,现交通发达,吃到进口西梅已经不是新鲜事,进口西梅在3~4月份就可以吃到。
西梅要挑选果粒饱满、表皮无破损的,这种西梅更新鲜,口感也更甜。另外,西梅果皮颜色为紫色或浅红色,建议选择果皮颜色较深的,果皮颜色为紫色,是因为含有丰富的花青素,花青素有较强的抗氧化作用,能延缓衰老、美容养颜。
西梅中含有充足的水分,拿在手里有重量感,闻起来有清新的果香,挑选西梅要选择质地饱满、外表有光泽的,不要选择太成熟的西梅,这种西梅容易腐烂变质,而太涩的也不建议挑选,以免尝起来酸涩。
一天吃3~5颗即可。
西梅中含有多种营养物质,富含维生素、膳食纤维、糖类、矿物质等,具有美容养颜、开胃消食的功效,有较高的食用价值,但要注意,西梅不能多吃,以免导致肠胃不适,一般来说,一天吃3~5颗即可。
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