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鲜椰子汁分两种,一种乳白色的,一种是纯透明的。
透明的椰子汁是椰子内部的原汁,也叫椰子水;而乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的,两者是不同。因此,果肉鲜榨的椰子汁是白色的,而椰子中部储存的椰汁是透明的,两种都属于鲜椰汁,但榨取的方式不同。
椰子汁一般都是透明或乳白色,发黄的话还是最好别喝了。
椰子汁富含维生素、矿物质及各种对人体有益的微量元素,一般人均可放心饮用。椰子汁含有大量的水分,尤其是适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、口干舌燥的人群食用。
1、 清暑解渴。椰子生长在热带地区,它榨出的汁液是人们解暑的天然饮料,主治暑热类渴,津液不足之口渴。在吹着海风的海边喝上一杯椰子汁实在是一种享受!
2、 驻颜美容。椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
3、 杀菌消虫。椰汁有杀灭肠道寄生虫的作用,饮用可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。
真正的椰汁是透明白色的。
椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
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