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切开的柠檬怎么保存 鲜柠檬和干柠檬哪个好

1.25 K 人参与  2020年09月05日 10:20  分类 : 健康饮食  评论

切开的柠檬怎么保存

1、柠檬切开以后保存也是一个大问题,人们常常遇到,如果一个柠檬一次用不完,最好用保鲜膜敷在它的断面上,用手弄一下不要有汽泡出现,直接放在冰箱里面存放就可以。

2、另一种保存方法是将新鲜的柠檬切成片状,然后将切片后的柠檬放入密封容器内。

3、将容器内加入蜂蜜,要盖过柠檬片,然后将容器放入冰箱就可以保存,保存期限大概为一个月。

4、对于吃剩下的柠檬的保存方法,可以将柠檬用保鲜膜包好。

5、然后将包好的剩余未吃完的柠檬放进冰箱保存,这种方法非常常见,但是最好在短期内将剩余的柠檬吃完。

6、将柠檬切片,尽量悬挂,以避免接触部分腐烂,晾干即可,制作成柠檬干。

友情提示:

切柠檬时,要用干净无油无水的水果刀,否则会烂掉。柠檬酸度很高,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

鲜柠檬和干柠檬哪个好

新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多,口感上新鲜柠檬更好。

从口感上来说,如果是喜欢酸涩一些口感的,可以选择新鲜的柠檬;晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味,所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道。

从营养成分上来说,鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些,营养价值也更高一点点。柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失,干柠檬自然不如新鲜的营养足。但是实际上,这其中的差异也并没有太大。

从用途上来看,鲜柠檬的食用方法非常多,可以用来泡水,也可以用来作为佐料调味,还能用于制作甜品;干柠檬则主要是用来泡水、泡茶喝。

从食用的便利性来看,当然是干柠檬更加方便,可以随时取两片来泡茶;而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存,保存不当容易变质,其中的维生素C也会流失。

一天一个柠檬会过量吗

每天吃一个柠檬对身体是无害的。

柠檬汁含有大量的维生素C,过量也会造成坏血病。还有其酸性较强,对脾胃和牙齿不是太好,所以不宜过量。

肠胃不好的人,如果经常空腹喝柠檬水,如果过酸,容易出现反胃恶性的现象,容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。

注意事项:如果想喝柠檬水减肥,切记多刷牙,免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿,到时候变成全口蛀牙,可得不偿失。酸酸的柠檬多食伤胃,易影响消化功能。还有酸入肝,春天不宜多食,夏秋食用效果较好,还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时,以免影响消化。

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