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有人说生吃茄子可以减肥瘦身、降低血压血脂,但其实这个说法并没有科学依据,并且对于体质差的人一旦生吃茄子还容易导致腹泻,如果一定要生吃茄子,就要吃刚摘下来的。
茄子性寒,因此脾胃虚寒的人不建议吃太多,以免造成对脾胃的伤害,加重脾胃的负担,尤其是有脾胃虚寒问题的老年人,更需要注意。
大家都知道经期女性不要吃冰凉的食物,以免导致经血不畅,加重腹痛,因为经期女性最好不吃或者少吃茄子。
对于患有肺结核的人也不建议吃茄子,以免出现皮肤瘙痒、烦躁、皮肤上出现斑点。
茄子的做法很多,比如鱼香茄子、红烧茄子、咸鱼茄子等都是人们十分喜爱的家常菜,也是家庭主妇拿手好菜,但是吃茄子有很多禁忌,有些人并不适合吃茄子,比如孕妇,因为茄子是寒性蔬菜,孕妇不建议吃太多,以免影响脾胃健康,不过因为孕妇饮食要均衡,茄子的营养也比较高,因此少量吃还是没有问题的。
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