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牛油果虽然外表看起来很一般,但是里面含有丰富的不饱和脂肪酸,热量是非常少的,口感也很好,还有着20种维生素,并且有很多矿物质和植物营养素,这些营养丰富的物质都在牛油果之中,脂肪和热量的含量却非常低,因此是减肥的最佳选择,牛油果里面的脂肪只有其中的3%,所以配上奶昔,能够作为饮食的一部分,不含胆固醇。
原料:新鲜牛油果1颗、新现香蕉1只、低脂酸奶1/2杯、橙汁1/2杯以及冰块若干做法:
1、牛油果去皮去核,将其中半个切成小块后待用;
2、香蕉去皮,切成2厘米左右的小块后待用;
3、将所有原料放入搅拌机中,冰块根据自己的口感添加,如果你喜欢浓稠一些的口感,需要多放一些,反之则少放。
4、尽可能将其搅拌均匀,以没有大块果肉为最佳,最后倒入杯中即可。
牛油果是热带的水果,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,蛋白都是植物蛋白,还含有部分异体蛋白,这种蛋白质对人体有刺激性,因此,过敏性体质的人不适合吃牛油果,以免出现过敏症。
牛油果有一定的减肥作用,但这种效果仅仅在少量食用时才会有效,牛油果毕竟属于高脂肪食物,在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内,时间长了容易引起肥胖现象。
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,蛋白质大多属于植物蛋白,这种蛋白质不是很好消化,因此,消化功能欠佳的人不宜多吃,以免出现腹泻、腹胀等症。
牛油果含有丰富的脂肪成分,在水果中属于“油腻”食物,因此,不能和冷饮一起吃,也不能吃冰镇牛油果,避免引起腹泻。
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