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可以蒸着吃。
枇杷是一年中最早成熟的一种水果,其果皮橙红光亮,果肉柔软多汁,酸甜适度,而且其中还含有丰富的糖分、纤维素、维生素、胡萝卜素以及多种微量元素等,枇杷的食用方法有很多,可以直接剥皮生吃,也可以将它做成果酱、罐头、酿酒等,蒸着吃也是它食用方法之一,蒸食有一种独有的风味。
枇杷味甘酸,性微凉,入肺经,具有润肺、化痰、止咳、生津等功效,食用蒸枇杷可以用于改善肺燥和肺热引起的咳嗽、痰少、咳血等症。
枇杷中含有丰富的果酸、纤维素等成分,它可以促进人体消化器官消化液的分泌,增强食欲,帮助食物消化,适合消化不良、食欲不振者食用。
蒸枇杷中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、蛋白质、糖分等多种营养成分,人体食用后可以帮助补充人体所需的一些营养元素,有助于强壮身体,增强体质。
材料:新鲜枇杷200克,冰糖适量。
做法:
1、将枇杷用清水清洗干净,去皮去核,切成小块备用。
2、将枇杷放入小碗中,放入冰糖,再注入少量清水。
3、将小碗放入锅中隔水蒸煮20分钟左右取出。
4、待其稍冷却后即可食用。
看个人口味。
枇杷蒸熟后果肉变得十分软烂,入口温热,因为其中的有机酸加热后会分解,所以吃起来相对比较酸,有的人会很喜欢这种软烂口感,但是也有一些人会觉得过于软烂,难以接受,会更加喜欢生吃的甘甜清凉的味道。
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