皮皮虾和虾爬子的区别 富贵虾和皮皮虾的区别

皮皮虾和虾爬子的区别

没有区别，只是叫法不一样，皮皮虾其实就是虾爬子。

“皮皮虾”学名虾蛄，多是北京地区的叫法，在东北地区多被称为“虾爬子”，而在广东地区多被称为“撒尿虾”，另外，还有螳螂虾、爬虾、濑尿虾等说法。

皮皮虾属于海鲜，一般在每年4、5月或者9、10月大量上市，肉质细嫩、营养丰富，有很好的补钙强身、补肾壮阳的功效。

富贵虾和皮皮虾的区别

富贵虾其实也是皮皮虾，同样也是叫法不一样，由于“富贵虾”的寓意非常好，许多客人都希望能够富贵腾达，因此很多饭店、酒店都会称皮皮虾为富贵虾。

孕妇能吃虾爬子吗

能吃。

虾爬子性温，味甘、咸，无毒无活血作用，因此一般孕妇也是可以吃的。而且虾爬子营养丰富，肉质松软、易消化适合孕妇食用，再加上富含磷、钙等营养成分，孕妇食用还能够预防缺钙吗，促进胎儿骨骼发育。

但是注意，孕妇吃虾爬子一定要适量，任何食物一样，不能过量；另外，如果孕妇有海鲜过敏史，或者是过敏体质者，那么建议尽量避免吃虾爬子。

虾爬子怎么扒

方法一

1.捏住皮皮虾头尾，给它做个波浪形的按摩。按摩完之后，顺手就可以把头拧掉。

2.把它翻过来，脚朝天，然后大拇指这样把背甲往两边掰；

3.翻过来，就可以直接啃肉吃了。

方法二

1.捏住皮皮虾头尾，给它做个波浪形的按摩。按摩完之后，把头拧掉，再把把它翻过来，先将虾的腿腿一只只掰掉——包括最大的两枚尾肢。

2.从虾身一侧掰开背甲，慢慢将肉和外壳分离。

3.分离到尾部时，捏住外壳轻轻晃一晃，肉就可以从壳中完整脱开。

优点：这样可以把肉和壳完整分离。

方法三

用筷子：去掉头尾，用尖头筷子从尾部贴着背甲插入，两手往两个方向用力，即可将背甲分离。

方法四

用剪刀：沿着虾身两侧剪开，掀开外壳就可以吃了。

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