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一般情况下,芒果切开后,置于冰箱或低温中保存,没有发生变质反应的话,还是可以继续食用的。
芒果置于常温下为微生物的生长及繁殖提供了充足的环境,易滋生细菌,出现腐败变质的情况,当芒果产生异味,并且质感十分柔腻时,就不宜继续食用了。
虽然芒果放于冰箱中过夜,没变质是可以继续食用的,但是芒果性凉,放在冰箱中易增加芒果的凉性,食用后易使脾胃虚寒,身体受凉。体质较好的人食用,可能没有明显的不适感,但是体质偏寒凉者食用后,易加重体内的寒凉之气,影响身体健康。
变质芒果中携带大量的有害微生物,易引起肠道菌群的紊乱,而且芒果是一种凉性水果,还易增加体内的凉性,引起肠胃的不适,出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适反应。
1、多喝热水。吃了过夜的芒果后,建议多喝点热水,这样可以驱除芒果的凉性,促进芒果在体内的代谢,避免出现拉肚子、胃寒等身体不适的情况。
2、合理休息。机体具有一定的自我调节能力,如果拉肚子的情况的不是很严重的话,建议多喝点水后,用热水袋热敷腹部,好好的休息一下就好了。
3、就医检查。如果食用过夜芒果后,身体不适感很严重时,建议尽快去医院检查为宜。
芒果切开后,果肉置于表面,易受到微生物的污染,沾染细菌,而低温可以抑制微生物的生长及繁殖,延长芒果的保存时间,因此可以将切开的芒果用保鲜膜或者保鲜盒封好后,置于冰箱中冷藏或冷冻。
腌制环境不利于微生物的生长,而且蜂蜜还有一定的防腐功能,因此可以将芒果用蜂蜜腌制成芒果酱存放。
将芒果切片后,置于烘干机中,将其烘干,这样可以减少表面的水分,进而抑制微生物的生长。如果家里没有烘干机的话,建议自然晾干,用网罩遮档脏物。
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