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可以加。
蜂蜜性平,味道甘甜,含有多种维生素、矿物质和氨基酸,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质,有润肠通便、解毒杀菌的作用,而青梅性温,味道酸甜,其中含有水分、膳食纤维、有机酸、维生素C、维生素A、花青素等营养成分,两者在性味及成分之间互不冲突,因此泡制青梅酒中具有加入适量糖分。
青梅酒口感酸甜,其中富含水分,加入蜂蜜一起饮用,有利于促进唾液分泌,起到一起生津止渴、清热润燥的作用,适用于内热消渴、口干舌燥等症状的人群食用。
青梅酒中含有丰富的酸类成分,味道比较酸,加入富含糖分的蜂蜜饮用,有利于调节青梅酒的酸味,使其酒香更加浓郁、口感独特,还有较高的营养价值。
青梅酒属于一种果酒,其中所含的营养成分较利于被人体所吸收,例如,蛋白质、铁、钾等,适合在工作疲劳之后饮用,能够达到迅速补充能量、恢复精力,消除身体疲劳的作用。
青梅酒含有丰富有机酸,而蜂蜜的糖分含量不低,两者搭配适当饮用,可以刺激胃酸的分泌,有利于促进肠胃消化食物,适合饭前饮用,可以起到生津开胃,增强食欲的功效,有利于改善饮食不振的状况。
蜂蜜青梅酒中含有丰富维生素、氨基酸,饮用可以促进人体的新陈代谢,有利于清理肠道,排出体内的有害物质,起到净化机体,排毒养颜,改善肤质的作用,此外青梅中所含有的胡萝卜素可以融入酒内,可以帮助清除体内自由基,有效延缓肌肤衰老。
原料:青梅酒、蜂蜜1200克,糯米120克,干曲150克,冷开水1500毫升。
做法:
1、洗净青梅,去除梅蒂;
2、把青梅全部放进玻璃瓶中,加入白酒(50度);
3、浸泡两星期再放蜂蜜,可令青梅成品鼓鼓的,不起皱纹;
4、盛瓷罐内密封、浸泡六个月为宜;
5、推荐比例:青梅:白酒:蜂蜜。1:1:0.7
15~20ml为宜。
虽然蜂蜜青梅酒具有不错的营养价值,适量饮用可以为人体补充多种营养,还能消食开胃,缓解疲劳。但是蜂蜜青梅酒属于酒精饮料,并且性质温热,不适宜大量饮用,一般来说,一次喝15~20ml即可。
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