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不能喝。
红糖过期后多数情况下在表面看不出什么异样,但其中可能会有细菌、螨虫等滋生现象,平时泡饮或煮红糖水的温度都无法去除这些有害生物,若不慎食用有危害健康的风险,因此过期的红糖还是不要喝为好。
变味花卉绿植的养料。
过期的红糖不能煮煮再吃,也不能调制面膜护肤,最好是将其调配成糖液,然后放入花瓶中养花,可以让鲜花绽放的更持久,更艳丽,或是倒在绿植的泥土中,不仅可以补充水分,还能提供养分,赶紧试试吧。
通常红糖的包装上,会表明相应的保质期时间,如超过这个时间则接近变质,不可食用,但很多散装红糖都未标明保质期,这样的情况下,可根据以下几点来判断红糖是否变质:
颗粒状的红糖要求不结块;方块红糖则要求不散块,这是判断红糖是否受潮的方法,而红糖一旦受潮后,就容易遭受有害细菌、霉菌等微生物侵袭,导致其变质。另外看红糖有没有其他杂质存在,如老鼠屎、小白虫、发霉现象等。
味道分为两方面,一是气味,二是品尝的味道,好的红糖应带有蔗糖的甘甜味道和糖蜜香味,若是带有其他怪味的则可能是变质了,不过有的红糖中添加了生姜、玫瑰花等材料的,可能味道会带有这些食材的香味,需注意辨别。
1、将红糖放入可密封的保鲜袋或其他容器内。
2、然后置于常温下,阴凉、干燥、通风的地方保存即可,不要放在冰箱,以免受潮。
注意:避免高温、和带有异味的食物放一起影响红糖的品质。
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