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100克葡萄的热量是43大卡,相对来说葡萄是低热量食物,不是特别发胖的食物。不过葡萄含有较多糖分,虽然大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,但是当满足人体提供能量需要的糖分后,剩余的糖分就可能转化为脂肪变胖,所以过量吃葡萄是会导致发胖的。特别是晚上,人体代谢放缓的时候,糖分更容易被转化为脂肪。
葡萄中含酒石酸,有帮助消化的作用,可以促进食物快速消化,减少脂肪堆积。适当多吃些葡萄能健脾胃,对人体裨益甚大。
葡萄中碳水化合物含量约占1/10,并且主要是葡萄糖,可快速被人体吸收利用,减肥的时候如果低血糖了可以吃些葡萄,血糖会很快恢复正常,也算是减肥期间必备的水果之一。
饭前1小时吃葡萄,是最有利于减肥又不发胖的时候。由于葡萄的热量不是很高,饭前1小时吃可以降低饥饿感,减少主食的摄入。如果饭后吃,由于水果容易腐败,等消化完主食,葡萄已经不新鲜了,营养价值也降低了,而且还不能发挥其促消化的作用。
减肥的人每天吃葡萄不宜超过100克,否则会导致糖分摄取过多而发胖。就算不减肥成人每天吃葡萄也不宜超过200克,儿童不宜超过50克,孕妇及老年人则不宜超过100克。此外,糖尿病忌吃葡萄,脾胃虚寒的人不宜吃葡萄。
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