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鸡蛋臭了煮熟还能吃吗 一天吃几个鸡蛋

984 人参与  2020年08月28日 15:19  分类 : 健康饮食  评论

鸡蛋臭了煮熟还能吃吗

不能吃。

鸡蛋已经产生臭味的情况下,说明鸡蛋内部入侵了细菌等微生物,此时鸡蛋中含有的蛋白质等营养成分均遭到破坏,导致蛋白质被分解产生带有臭味的硫化氢气体,同时这些微生物中还可能带有对身体健康有害的病菌,而部分病菌较耐高温,就算是把鸡蛋煮熟了,食用仍然有危害健康的风险,建议不吃为好。

鸡蛋臭了吃了会怎么样

1、量少可能没事

食用一个煮熟了的臭鸡蛋,对于一般的健康人群来说,不会出现什么大碍,只是煮熟了的臭鸡蛋也会带有一股臭味,最好赶紧漱口、刷牙,然后嚼两粒口香糖清新口气。

2、量多可能出现食物中毒等症状

如果吃了好几个煮熟的臭鸡蛋,或是生吃臭鸡蛋的情况下,可能会刺激肠胃,污染肠道健康环境,出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等食物中毒的一系列不适症状。建议食用后有任何身体不适的,最好第一时间就医,待医生判断病情后再对症治疗为宜,切勿自行催吐或用药处理,以免加重病情。

煮鸡蛋闻着臭还能吃吗

煮后产生臭味的可以吃。

煮鸡蛋之所以产生臭味,是因为鸡蛋煮久了之后蛋白质里的氮元素,就有可能被转化为氨气,而氨气就是我们常说的厕所味道,这种情况是正常现象,可以食用,但若是鸡蛋在未煮之前就已经闻到有臭味的,则不能吃,这样的鸡蛋中含有各种各样的致病细菌,而不同的细菌还会把鸡蛋消化分解出不同的臭味,食用容易出现细菌性食物中毒。

腌制的臭鸡蛋能吃吗

不能吃。

腌制好的鸡蛋,在正常情况下,其味道是带有香味的,而不是臭味,如果腌制后鸡蛋产生臭味,且蛋白蛋黄发黑变硬的情况下,说明鸡蛋已经腐坏变质了,这样的臭鸡蛋吃了对健康有害,是千万不能吃的。

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臭鸡蛋  健康  

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