低帮帆布鞋_高帮帆布鞋_帆布鞋吧_帆布鞋搭配_匡威帆布鞋控
如鸡蛋煮熟后腥味很重建议不吃为好。
鸡蛋本身就具有一定的腥味,尤其是生鸡蛋会比煮熟的鸡蛋味道更腥,但这种现象属于正常的腥味,一般人不会去吃生鸡蛋,而煮熟后的鸡蛋如果带有较重的腥味,一是放久了快接近变质的现象,二是母鸡吃的食物无法代谢,被肠道细菌分解出带有鱼腥味的分子三乙胺,鸡蛋的味道也会特别腥,这样的鸡蛋食用后口感不好,还易刺激肠胃,导致身体不适,建议不吃为宜。
不一定。
鸡蛋带有的腥味主要和上述三点原因有关,其一:生鸡蛋特有的蛋腥味;其二鸡蛋久放快变质;其三母鸡饮食缘故,根据这三点因素可得知,鸡蛋特别腥其实并没有到坏的程度,如果鸡蛋真的坏了,应该带有腐臭味,臭鸡蛋味道极重,十分熏人。
如果购买到的这批鸡蛋都特别腥,考虑跟母鸡进食的饲料有关,建议烹饪鸡蛋时不要水煮,采取炒制的方法食用鸡蛋,加入以下调味料可很好的去腥。
鸡蛋中的性味多半成分都属于胺化物,呈弱碱性,而食醋中的醋酸与碱性的胺化物能结合成中性盐,从而减少蛋腥味,另外滴几滴柠檬汁也有相同的作用。
葱、姜含有烯类、醇类、挥发油、有机酸等物质,能使鸡蛋中带有腥味的醛、酮、含硫化合物等腥臭味分子发生氧化、缩醛以及酯化反应,使得腥味减弱,蛋味更香。
鸡蛋中的腥味,可以用常见的卤料卤制烹饪,借助卤味的鲜香味来掩盖鸡蛋的蛋腥味,而且卤蛋的味道还非常好吃,赶紧试试吧。
新鲜的鸡蛋腥味较轻或无味,若带有腐臭味、腥臭味较重的鸡蛋说明鸡蛋放久了或已经腐坏了。
鲜鸡蛋的蛋壳完整有光泽,而坏了的鸡蛋外壳带有裂纹或霉菌、黑斑等。
好的鸡蛋蛋白蛋黄完整不分离,而坏的鸡蛋蛋黄稀散,蛋白还可能呈现异样颜色,甚至里面有未孵化的死胎,这样的鸡蛋可能含有较多的细菌等微生物,食用对健康有害,千万不能吃。
广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!
免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。
本文链接:http://m.fanbuxie.info/yinshi/10121.html
50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读
帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱
Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |
免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。