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豆腐怎么做好吃不碎鲜嫩的豆腐总是特别容易炒碎，似乎只要稍用一些力，就能让它粉身碎骨，究竟豆腐怎么做好吃不碎呢？方法有很多种，比如可以把豆腐冲洗干净后放入盐水里面浸泡半小时，这样可以避免炸的时候出现溅油的情况；而且想要豆腐不容易碎，则可以先放入盐水里面焯一会。莲藕怎么做好吃不变黑切好的莲藕特别容易氧化变黑，因此大家可以提前焯一下莲藕，焯的时候建议倒入一些醋，这样可以有效避免氧化变黑；也可以在煮莲藕的时候放入适量盐在水中，倒入一些米醋在水里，这样也能让莲藕不会氧化变色。米饭怎么煮好吃又软糯想要米饭香甜软糯则要掌握好大米和水的比例，一般大米和水的比例是1:1.2；或者1:1.4；并且大米要提前浸泡一小时。煮的时候倒入少许醋，不仅不用担

山竹皮怎么煮水具体步骤：1、将山竹皮洗净，沥干水分，然后放在烈日下或烘烤机中干燥。2、然后取3片左右山竹皮放入茶壶中。3、加入适量清水，开火熬煮30分钟左右。4、滤渣，取汁，代茶饮用。5、山竹皮味涩，可以根据自己的口味加入适量蜂蜜调味。山竹皮煮水有什么功效抗菌消炎山竹皮中含有单宁酸等成分，它可以与真菌、细菌等微生物的蛋白质发生沉降反应，使其蛋白质凝固，从而帮助杀死真菌、细菌等维生素，可以用于辅助治疗痢疾、肠炎等消化道疾病。改善皮肤山竹皮中含有的单宁酸成分可以起到一定的镇静收敛作用，还能帮助促进肌肤的新陈代谢，改善皮肤粉刺、生疮等肌肤问题。清热降火山竹皮具有一定的清热降火、

早上空腹可以吃莲雾吗可以空腹吃，饭前先空腹吃两个莲雾，可让食量变小，同时也有助于减少胆固醇与动物性脂肪的吸收，帮助减肥。莲雾营养价值虽高，但中医认为莲雾属性偏凉，建议体质偏寒者少量食用，尤其是当生理期来时会产生疼痛现象的女性们，应注意食用量;同时，莲雾也具利尿作用，频尿者不宜多食;另外若有胃溃疡者避免空腹食用。莲雾饭前吃好还是饭后吃好饭后吃莲雾。因为饭前吃莲雾容易增加饱腹感，虽然并不会影响到食物的消化吸收，但莲雾含有的膳食纤维素能给胃一种饱胀的感觉，会降低食欲。如果在就餐的时候就已经吃得很好饱，再吃莲雾，还会加重肠胃的负担。如果正餐吃得并不多，就可以适当的在饭后吃点水果。吃莲雾要削皮吗莲雾是带皮一起吃的水果，而且

如何挑选莲藕藕节成熟的莲藕一般藕节都会十分饱满粗肥，这类莲藕特别适合煲汤；但如果你想要用翻炒或者凉拌的方式，那么就建议购买鲜嫩的莲藕，这类莲藕的藕节就是细长的。除了看粗细，藕节的间距长段也代表了它的成熟度，比如间距越长，则表示越承受，口感也会更软糯。颜色如果颜色呈黄褐色，或者是带有一点点红色，那么就是粉藕；而如果十分白净光滑，则就是脆藕；虽然说粉藕会有很多麻麻点点，但是并不会发黑，一旦发现有发黑的莲藕就一定不能购买；如果是特别白的莲藕也不要购买，以免是经过漂白的莲藕，最后提醒大家，购买莲藕的时候不要以貌取藕，有一点点泥土的藕反而更新鲜。莲藕有什么营养价值莲藕里面含有丰富的维生素，因此可以美容养颜，还可以促进生长，增强免疫力；而

猕猴桃皮可以吃吗猕猴桃皮可以吃。吃水果时都习惯性的削皮，比如苹果、桃、梨等，其实很多水果的皮是可以食用的，比如猕猴桃，几乎没有人吃过它的皮，这种水果只要将外皮上的绒毛清理干净，带皮一起吃味道更好，营养价值也更高。吃猕猴桃皮有什么好处镇静作用猕猴桃皮里的矿物质含量更高，尤其是钙质和镁的含量很高，食用猕猴桃皮对神经信号的形成和传导有促进作用，也能抑制交感神经兴奋，稳定情绪，镇静安眠。清理胃肠道猕猴桃皮中含有大量的果胶酶和水解蛋白酶，尤其是对比较难消化的植物蛋白，在饭后猕猴桃带皮食用能促进消化，并且清理过多的蛋白质，减少气体的产生，所以猕猴桃皮对消化不良的人来说很适合。防癌抗癌猕猴桃被誉为维生素C之王，其果皮

酱油是生抽还是老抽既不是生抽也不是老抽。酱油早于生抽、老抽的使用，早在三千多年前的周朝就有制作记载，是我国传统的调味品，而生抽和老抽是在酱油的基础上发展演变而来的，可以说酱油是它们的始祖，现在的人们对菜肴的味道更加挑剔，因此在制作酱油原料的基础上加入了其他添加剂成分，便有了更适合给菜肴调味提鲜、上色的生抽和老抽，可以说生抽、老抽均属于酱油的一种，但酱油却不是生抽、老抽的其中一种。酱油可以代替老抽吗可以偶尔代替。老抽也是酱油的一种，在使用上，酱油也同样具有老抽的调色调味作用，两者偶尔替代使用是可以，但不宜长期使用，毕竟老抽中含有加入了焦糖，味道比酱油更为甘甜，更适合菜肴上色使用，尤其是做红烧、焖煮、卤味菜肴时更为适用。

樱桃可以泡酒喝吗樱桃可以泡酒喝。中医上讲樱桃生食或煎汤饮用，能补脾益气，可治病后体弱、食欲不振、失眠等。樱桃浸酒饮服，能祛风除湿，治疗四肢麻木和关节疼痛。临床观察也证实，樱桃是防治贫血病的最佳水果，又是治疗痛风、风湿病的良药，在食用樱桃几天之内即可明显缓解关节疼痛。用樱桃泡酒不需要去核，只要去掉樱桃把洗干净、沥干水将樱桃放入容器倒入白酒浸泡一个月以上就可以饮用。需要注意的是要选用熟到的深红色樱桃，泡出的樱桃酒颜色深红味甜。樱桃酒滋补养颜，对风湿腰腿疼有一定的疗效。泡酒后的樱桃可以吃吗答：泡酒后的樱桃是可以吃的。樱桃与酒之比例一般为1：10，即100g樱桃用1000ml酒。樱桃入酒中泡1周即可饮用，可以早晚各饮20ml;疼痛不太

吃猕猴桃为什么会舌头发麻1、没熟吃猕猴桃舌头麻多是因为猕猴桃没有成熟的缘故，没熟的猕猴桃中含蛋白质分解酵素，会对皮肤的毛细血管造成刺激，导致口腔和舌头出现发麻的现象。2、过敏有的过敏体质的人群对猕猴桃也可能产生过敏现象，吃猕猴桃后出现舌头发麻，喉咙痒的现象，过量食用还可能发展成口腔粘膜水肿。吃猕猴桃舌头麻怎么办吃猕猴桃出现舌头麻的现象，不用过于担心，可以马上用清水或盐水漱漱口，直到发麻感消除为止。或者，还有一个很简单的办法，那就是再吃一个完全软熟的猕猴桃。当然，如果发麻的感觉持续一天还没有缓解，就最好及时就医检查。如果不是就不用担心，以后猕猴桃等熟放软了再吃吧，每次别吃太多。猕猴桃没熟怎么办1、熟

生的猕猴桃能放冰箱吗生的猕猴桃可以放冰箱保存。猕猴桃和其他的水果一样，在买回来之后可直接放进冰箱中的保鲜层中，和蔬菜一起存放，可保存2~3个月不会变质，当然这段时间内也不会后熟，想吃时需提前几天将猕猴桃取出，放在室温里进行后熟。猕猴桃放冰箱可以保存多久猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。一般普通家庭在购买猕猴桃多半在几斤左右，可以放在常温下的密封盒子中两周左右，在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右就可以食用，吃完后再购买。猕猴桃的营养价值1、猕猴桃的营养价值的主要体现是维生素C含量极高，100g猕猴桃中含有维生素C62mg，在水果中属于含维生素C最高的存在，有维生

如何挑选橙子有些人购买水果的时候特别注重外观，认为表皮光滑，好看的是优质产品，但其实并非完全如此，比如橙子，如果购买表皮特别光滑的橙子，有可能是美容橙，这类橙子经过美容，含有色素等成分，因此大家购买时可以用纸巾擦拭一下橙子皮，如果纸巾上留有颜色就不要购买了。而一般好的橙子反而表皮粗糙，上面有很多小小的孔。经期能吃橙子吗女性在经期总是需要更多的呵护，对饮食也有一定的限制，那么经期能吃橙子吗？答案是可以的，经期适量吃橙子并不会影响健康，不过如果是寒冷的冬天，可以放在温水中浸泡一下再食用。橙子里面含有丰富的维生素C，因此特别适合女性食用，能够抑制黑色素，有效美白润肤，还可以缓解紧张的情绪。里面含有的纤维素，以及果胶，可以有效促进肠道蠕动，从而具有清

催熟的西红柿有害吗催熟西红柿是指把一种叫“乙烯”的植物生长激素涂抹在西红柿的表面，从而起到让西红柿快速成熟的功效。不过这种成分并非动物激素，也不是化学成分，因此大家无需太过担心，因为它在正常的情况下会自然会发，因此不会有太大的危险，但是因为这类西红柿里面含有的番茄碱可能会影响中枢神经，自然成熟的西红柿则基本不含有番茄酱。如何挑选西红柿大家在购买西红柿的时候首先就是观察一下西红柿的表面，如果红色里面带有一些白点，而且西红柿的蒂是呈绿色则表示是自然成熟的，并非催熟西红柿，因为催熟的会全部呈红色，并且催熟的西红柿形状容易畸形，不均匀；最后大家可以用手捏一下西红柿，如果手感结实，有弹性但不会松软的感觉就是优质西红柿。西红柿的做法大全

烂草莓可以吃吗如果只是单纯的碰伤、磕伤是可以继续食用，只需要记得尽快食用，因为这类草莓还没有受到细菌的侵袭，因此就算是食用也不会危害身体，不过需要注意千万别再放置太久，一旦出现变软、腐烂、出现异味就一定要丢掉，以免影响健康。但如果是变质腐烂的草莓就不能食用了，因为草莓是凉性食物，一旦变质就容易产生有毒有害的细菌，食用后会导致肠道紊乱，还容易出现腹痛腹泻、反胃呕吐等症状。草莓怎么挑选好吃购买草莓的时候，要挑选不论是红色的果肉，还是绿色的蒂叶都要色泽鲜艳亮丽，并且光泽个大、没有腐烂的草莓，并且形状要正常，不要畸形；闻一下，拥有浓郁香气。如果草莓果肉特别白，或者呈青色都表示还没有成熟。一天最多吃几个草莓虽然草莓具有非常多的好处

甘蔗汁放冰箱冷藏多久甘蔗汁最好是鲜食，如果在冰箱中保存可以保留几天。甘蔗汁不仅仅有食用的价值，还有一定的药效，能够强壮我们的中枢神经，抗疲劳;甘蔗中含有的特定的成分还能有效的预防和治疗心脑血管病变，对于高血脂也有一定的抑制的作用。甘蔗汁可以放多久甘蔗汁最好是鲜食，现榨得甘蔗汁保质期限只有一天。因为存放时不能保证甘蔗汁完全隔离掉空气中的细菌，一天的时间就会繁殖大量的细菌。甘蔗汁冷藏隔夜能喝吗鲜榨的甘蔗汁在冰箱里放9个小时还是能喝的。甘蔗汁含糖量一般是9-12%，相当于是微生物的最佳培养基，在现在的温度下微生物很容易生长、繁殖的，所以必须放在低温下保存，也就是说必须放在冰箱里，但在冰箱中微生物依然能生长繁殖

一天吃几个鸡蛋好有些人会陷入一个误区，认为很多有益身体的东西是多多益善，因此大吃特吃，但是任何食物都要注意量，否则就容易吸收和消化。一般正常人一天吃一两个鸡蛋即可，孕产妇可以适量增加两个；而对于不满一岁的宝宝，建议先食用六分之一，观察一下有无过敏，没有可以再添加四分之一，一岁之后就可以完整的食用一个鸡蛋了。发烧可以吃鸡蛋吗很多人认为鸡蛋是常见的发物，而且热量高，因此感冒发烧时不能食用，否则会加重病情，但其实一两个鸡蛋的热量对体温根本不会有什么影响，完全可以忽略不计，反而生病之后身体虚弱，需要适量进补一些蛋白质，不过提醒大家最好别用煎炒的方式，可以蒸蛋羹，或者打蛋花汤。鸡蛋的做法大全黄瓜炒鸡蛋的做法的做法1.黄瓜洗干净后切

甘蔗放久了变红能吃吗不能。甘蔗梗发红是因为甘蔗梗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、稍腐病等病害。在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素，人们食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症，严重危害人们身体健康，所以不要食用已经发红的甘蔗梗。甘蔗为什么会变红甘蔗蔗茎变红主要受当地气候和种植地区的植物病原菌两个因素影响。这是由于甘蔗凤梨病或赤腐病等病原菌通过砍刀伤口或蔗螟等虫孔入侵蔗茎，3~5天后切口或伤口变红，随后向蔗茎的两端侵染扩散，纵剖蔗茎可见内部组织变红色或红褐色；严重时会产生菠萝味、酒糟味及酸辣味。如何挑选优质甘蔗1、选直不选弯甘蔗要选比较直的，不要选那些弯曲的甘蔗。弯曲的甘蔗很可能是倒伏过的，倒伏后再

牛奶保质期一般多久不满7天的保质期：一般这种需在7天以内尽早饮用的牛奶，都是采用低温巴氏灭菌技术，平时我们看到那些送奶人员清早送来的牛奶就属于这类牛奶，除了这种袋装、瓶装的纯牛奶，还有一种外观像房屋一样的盒装牛奶也是保质期在一周内。一个月左右的保质期：这类牛奶一般保质期是一个月，或者是一个半月，它们用了高温杀菌的方式，这让牛奶里面的细菌都很好的消灭了，因此只要你不打开外包装一般是不用太担心。6个月以上的保质期：超市里面一箱箱的纯牛奶很多都是保质期半年之上，而这种牛奶是持续灭菌乳。牛奶的种类有哪些常温奶常温牛奶在超市特别常见，它们的保质期一般不会低于半年，而且不放入冰箱也不用担心会变质，不过因为这类牛奶是

榴莲必须开口才能吃吗最好放放再吃。榴莲买回来的时候如果还没有裂口，说明是还没有全熟的时候就摘下来了，这样的榴莲虽然可以吃，但是脆脆的，不软，而且不太甜，味道很一般，甚至不好吃，因为还没有全熟。榴莲没熟打开后怎么办没熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲放室温或冰箱内保存，记住别让果肉露出。如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。不过，最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。榴莲没开口怎么催熟1、用水果催熟榴莲购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟，这是最安全也最方便的一种催熟方法

芦笋头能吃吗芦笋尖可以吃的，千万别丢了。芦笋尖不仅鲜嫩可口，没有什么纤维，而且芦笋中的主要抗病防病营养物质，笋尖中含量最高。芦笋嫩茎的不同部位，营养物质的含量差异较大。芦笋的顶部，也就是由芦笋鳞片包裹得很紧，像一个笔尖一样的部位，是芦笋营养物质最丰富的地方。芦笋花苞处的矿物质铁、锌等是芦笋根部的1倍多，钾、镁、铜的含量也高出50%，维生素C、叶酸的含量同样高于底部，因此芦笋尖可是好东西。芦笋发黑还可以吃吗很多人不喜欢吃芦笋尖是因为芦笋花苞很容易开裂，也不好清洗，有时候还会呈紫色或黑色，当芦笋内部发黑时应该是芦笋失去了比较多的水分，因而变的不新鲜，但这样的芦笋仍旧可以食用，但发黑的程度太深就建议丢弃。怎么挑选芦笋在

无花果干吃多了会胖吗吃无花果是不会长胖的。无花果干物质含量很高，鲜果为142，干果达7以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。另外，没有什么东西一下吃多少就会胖的，饮食均衡，适量运动是不会胖的。如果你一定要选一个做为零食的话，无花果干更好。同比重的葡萄干糖分会高些，糖一部分最后还是转化成热量。如果不是刻意减肥，只是想维持体重的话，建议零食都在早上，上午吃，因为到晚上睡觉时，零食产生的热量也消耗的差不多了。所以吃无花果干不会发胖。减肥能吃无花果干吗减肥可以吃无花果干，虽然说无花果晒干

鲜无花果皮能吃吗无花果的果皮是可以吃的，只是稍微有一点点小涩，吃时候要洗干净才可以吃哟。无花果的皮很薄，不容易剥掉，吃无花果从来不去皮，可以用凉开水冲一冲就可以吃了，皮太薄剥不了的，直接吃最省事。吃了无花果的皮会怎样一般不会有事，但是要洗干净。无花果果皮稍微有一点点小涩，要洗干净，偶尔会有飞的虫虫爬过。无花果的种植过程中是不需要大面积喷洒农药的，所以不用担心农药的问题，市场上的无花果干，都是带皮的。无花果皮虽然可以吃，但是食用不慎，会出现一些健康小疾病。因为　刚采摘下来的无花果比较新鲜，果蒂上面留有一些白色液体。无花果采摘后，果蒂上出现白色液体有一定的腐蚀性，大量食用后，容易引起口腔过敏，无花果的皮可以吃，但最好洗净后食用。